شات المناهرى
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 السمك المحشي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة




تاريخ التسجيل : 31/12/1969

مُساهمةموضوع: السمك المحشي    الإثنين أبريل 11, 2011 8:01 am



قولت انهارده أغير من كتابة الحلويات واعمل اكله سمك

بس قبل ماكتبها اللي بتحب السمك لازم تقول رأيها في الطريقة دي حلوة ولا لأ

لأني بصراحة زهقت من السمك المقلي وقلت أجرب الطريقة دي

أتفقنا يا بناويت يا قمامير





المقاديــــر

نصف كيلو خضراوات مشكلة بازلاء. جزر. بطاطس. طماطم
سمك غير مقطع الكمية اللي انتي عاوزاها
كوب أرز مسلوق
4 ملاعق ثوم مطحون
توابل حسب الرغبة
ملح
ليمون

الطريقـــة

تقطع الخضراوات وتُقلى على النار بقليل من الزيت ثم يضاف إليها بعض الماء وتبقى على نار هادئة بعد أن تُغطى حتى تنضج و تمزج مع الأرز المسلوق ويضاف إليها الملح
ينظف السمك جيدا ويملح و يتبل بالثوم والتوابل وعصير الليمون
يتم حشو السمك بمزيج الخضراوات والأرز بإدخال الحشو من الشق الموجود في بطنه ويلف جيدا
و يترك بالفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج
بعد النضج يوضع في طبق التقديم ويزين بالخضراوات والليمون

بالهنا والشفا
[url][/url]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
السمك المحشي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شات المناهرى :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: