شات المناهرى
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طاجن اللحم الصعيدى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة




تاريخ التسجيل : 31/12/1969

مُساهمةموضوع: طاجن اللحم الصعيدى    الإثنين أبريل 11, 2011 8:04 am





المقادير:

كيلو لحم ضاني -
اربع بصلات كبيره-
خمس حبات طماطم كبيره-
علبه صلصه-
ملح - فلفل - بهارات حسب رغبتك - واحد حبه جوزة الطيب مبشوره .




الطريقة:

يقطع البصل حلقات او قطع ويحمر في سمن في طاجن فخار خاص بالفرن الي ان يحمر جيدا ( مثل بصل الكشري المصري) وبعد تحميره يضاف له الطماطم مبشوره مش بالخلاط والصلصة وتترك حتي تسبك جيدا لمدة ربع ساعه او اكثر ثم تضيفي كل البهارات
تكوني سالقه اللحم قبلهاتضعي فوقها اللحم وتتركيه حتي يتشرب من الصلصه جيدا وتزيدي قليل من شوربه اللحم حتي لا يلتصق بالطاجن
بعد ان تشعري ان اللحم اخذت طعم الصلصة تضعيه بالفرن لمدة نصف ساعه علي رف عالي يحمر وجهه وفي نفس الوقت ياخذ طعم الطاجن والصلصه بألف هنا
هوطبق بياخد وقت شويه بس لذيذ جدا
[url][/url]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طاجن اللحم الصعيدى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شات المناهرى :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: