تاريخ التسجيل : 31/12/1969
| موضوع: بطاطس بوريه الإثنين أبريل 11, 2011 8:20 am | |
| المقادير: - نصف كيلو بطاطس - نصف كوب لبن - 2 معلقة قشطة أو كريمه لبانى - 1 ملعقة زبدة - ملح وفلفل - نصف فنجان جبنه رومى مبشورة
الطريقة:
1- تسلق البطاطس جيدا وتهرس
2- يسخن اللبن حتى يغلى
3- تضاف القشدة والزبدة إلى البطاطس ويصيب فوقها اللبن المغلى ويخلط الجميع جيدا .
4- يضاف الملح والفلفل والجبنة المبشورة ويخلط جيدا .
5- يوضع البوريه فى طبق التقديم ويجمل بالبقدونس والزيتون الاسود .[url] [/url] | |
|