شات المناهرى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


شات المناهرى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت المسيح




عدد المساهمات : 85
تاريخ التسجيل : 07/05/2011

طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن Empty
مُساهمةموضوع: طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن   طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن I_icon_minitimeالجمعة مايو 13, 2011 7:03 am


سوشى السلامون المدخن

المقادير:
شكل السوشى كوبان من أرز السوشى اليابانى
6 ملاعق صغيرة من الخل

1 ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1 ثمرة خيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح
250 جرام من شرائح السلامون المدخن المقطع إلى شرائح طولية
ملعقتان صغيرتان من معجون التابل اليابانى (Horseraddish) والذى يتكون من الكرنب والمستردة وله طعم حريف ونكهة قوية.
خضراوات البحر المزيد عن زراعة الكرنب ..
6 رقائق من خضراوات البحر (Nori) والتى يعالجها اليابانيون بنفس الطريقة التى يصنع بها الورق من الفرد والتجفيف.

الطريقة:
ينقع الأرز فى الماء لمدة 4 ساعات، ثم يصفى من الماء ويطهى فوق النار بإضافة كوبين من الماء (ينبغى أن يكون الأرز جاف قليلاً من الماء لأنه سيتم إضافة الخل لاحقاً).
بعد تمام نضج الأرز وهو مازال ساخناً، توضع عليه 6 ملاعق الخل على الفور مع التقليب الجيد لكى يتخلل الخل الأرز بعد وضعه فى طبق لتهدأ سخونته ويصبح بارداً.
طريقة لف السوشى- تفرد واحدة من رقاقات خضراوالت البحر على قطعة من البامبو، ثم تفرد فوقها طبقة من الأرز مع الضغط عليها (ترك طرفى رقاقة خضراوات البحر بدون وضع الحشو عليها سواء من الأرز أو باقى المكونات حتى يسهل لفها).
توضع شراح الخيار والأفوكادو وشرائح السلامون المدخن فوق الأرز.
يبلل الطرف العلوى (النهاية العلوية) من رقاقة خضراوات البحر بالماء، ثم تلف بدءاً من النهاية السفلية وصولاً إلى العلوية بواسطة قطعة البامبو.
تقطع كل لفافة إلى ثمانية أجزاء متساوية .. وهكذا مع باقى الكمية الموجودة
bounce bounce bounce
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل





تاريخ التسجيل : 31/12/1969

طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن   طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن I_icon_minitimeالأحد مايو 22, 2011 7:15 pm

[url]طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن IzH12657[/url]



[url]طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن G0011775[/url][url]طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن G0011775[/url]


[url]طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن G0011775[/url]






[center][url]طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن IpT13032[/url]


[url]طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن G0011775[/url][url]طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن G0011775[/url][url]طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن G0011775[/url][url]طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن G0011775[/url]


[url]طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن G0011775[/url]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة جديدة لعمل سوشي السلامون المدخن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لعمل الكاتشب*
» صينية بطاطس بطريقة جديدة
» مفاجات جديدة في قضيه عبير وياسين
» طريقة عمل عصير الجزر
» طريقة عمل سلطة لذيذه جدا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شات المناهرى :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: